豊洲市場問題が相変わらず騒がれています。地下水排水システムを本格稼働しても、地下水位がなかなか下がらないとか、地下水が（飲料水としての）環境基準をオーバーしているとか。 豊洲市場の安全性に問題があるという立場と、まあ問題ない、という立場に大…